MENU SIN GLUTEN TRATTORIA
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ANTIPASTI
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CHICKEN POP
NUGGETS CASEROS DE POLLO CON PATATAS FRITAS -
NACHOS IN STILE ITALIANO
NACHOS, SALSA BOLOÑESA, MOZZARELLA, GUACAMOLE, ACEITUNAS -
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TAGLIERE PARMA
TABLA DE JAMON DE PARMA CURADO 30 MESES Y ESCAMAS DE PARMESANO 24 MESES DE CURACION -
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CARPACCIO CLASSICO
TERNERA DE RUBIA GALLEGA, CREMA DE PARMESANO, RUCULA, TOMATE -
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PROSCIUTTO E MELONE
MELON CON JAMON DE PARMA -
PROVOLONE AL FORNO
QUESO PROVOLONE AL HORNO -
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
BERENJENAS, MOZZARELLA, ALBAHACA, TOMATE Y PARMESANO AL HORNO -
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FOCACCIA CON MOZZARELLA
MASA DE PIZZA SIN GLUTEN CON MOZZARELLA Y ACEITE DE AJO -
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TRIS DI BRUSCHETTE
PAN SIN GLUTEN CON TOMATE, ALBAHA Y AJO, CON PIMIENTOS, CREMA DE PARMESANO -
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ANTIPASTO ITALIANO
TABLA DE JAMON DE PARMA, MORTADELLA, SASICHON, PARMESANO Y GORGONZOLA, PIMIENTO RELLENOS CON PAN SIN GLUTEN -
BURRATA
BURRATA, GUACAMOLE, TOMATE, NACHOS DE MAIS
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INSALATE
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LA VERA CAPRESE
TOMATE DE LA HUERTA, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA, ALBAHACA, PESTO -
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CESAR SALAD
LECHUGA, POLLO, PARMESANO, PAN TOSTADO SIN GLUTEN, ANCHOA Y SALSA CESAR -
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INSALATA DI SALMONE
SALMON AHUMADO CON LECHUGA, AGUACATE, NARANJAS, NUECES, MIEL Y MOSTAZA -
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BURRATA
BURRATA, GUACAMOLE, TOMATE, NACHOS DE MAIS -
ENSALADA MEDITERRANEA
LECHUGA, REMOLACHA, ZANAHORIA, ATUN, AGUACATE, ESPARRAGOS, ACEITUNAS Y MAIZ
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PASTA
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PROFUMO DI MARE
PENNETTE SIN GLUTEN CON MARISCO -
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SPAGHETTI NEGROS AL BOGABANTE
PENNETTE SIN GLUTEN CON TINTA DE CALAMAR Y BOGABANTE -
LASAGNA DELLA NONNA
CON SALSA BOLOÑESA, BECHAMEL Y PARMESANO -
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LASAGNE VEGETALE
CON BECHAMEL, CALABACIN, CHAMPIÑONES, GUISANTES -
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MACCHERONI PINOCCHIO
PENNETTE SIN GLUTEN , TOMATE, MOZZARELLA, CHORIZO PICANTE -
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IL PESTO
PENNETTE SIN GLUTEN CON PESTO GENOVES, PIÑONES Y PARMESANO -
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LA BOLOGNESE
PENNETTE SIN GLUTEN EN SALSA DE CARNE DE TERNERA 100%, TOMATE, PARMESANO -
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LA CARBONARA
PENNETTE SIN GLUTEN CON BACON, YEMA DE HUEVO, NATA, PAREMSANO, PIMIENTA -
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L'ARRABBIATA
PENNETTE SIN GLUTEN CON TOMATE, ALBAHACA, AJO, PIMIENTOS Y PARMESANO -
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CARNE
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TAGLIATA CLASSICA
300 GR ENTRECOT DE TERNERA SOBRE RUCULA CON PARMESANO Y BALSAMICO -
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CORDON BLEU
PECHUGA DE POLLO RELLENA DE JAMON Y QUESO EN SALSA DE CHAMPIÑONES -
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COSTINE BBQ
COSTILLAS CERDO DUROC A LA BARBACOA COCIDAS 12 HORAS A BAJA TEMPERATURA -
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OSSOBUCO
PIERNA DE TERNERA ESTOFADA CON VERDURAS -
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BURGER
HAMBURGUESA , GUANCIALE, HUEVO FRITO, LECHUGA, TOMATE, CHEDDAR
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DOLCI
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TIRAMISU DELLA NONNA
MASCARPONE, AZUCAR YEMA DE HUEVO, SAVOIARDI SIN GLUTEN, CAFÉ Y CACAO -
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MASCARPONE NUTELLA
MASCARPONE, AZUCAR, YEMA DE HUEVO, AVELLANAS, NUTELLA -
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