TRATTORIA
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ANTIPASTI
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ANTIPASTO ITALIANO
TABLA DE JAMON DE PARMA, MORTADELLA, PARMESANO, GORGONZOLA, PIMIENTOS RELLENOS -
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TAGLIERE PARMA
TABLA DE JAMON DE PARMA CURADO 30 MESES Y ESCAMAS DE PARMESANO 24 MESES DE CURACION -
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CARPACCIO CLASSICO
PICAÑA DE TERNERA GALLEGA, CREMA DE PARMESANO, RÚCULA, TOMATE, BALSÁMICO Y LIMA -
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PROSCIUTTO E MELONE
MELON CON JAMON DE PARMA -
PROVOLONE AL FORNO
QUESO PROVOLONE AL HORNO -
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
BERENJENAS, MOZZARELLA, ALBAHACA, TOMATE Y PARMESANO AL HORNO -
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FOCACCIA CON MOZZARELLA
MASA DE PIZZA RUSTICA CON MOZZARELLA Y ACEITE DE AJO -
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FOCACCIA CON MORTADELLA
MASA DE PIZZA GOURMET CON MORTADELLA -
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TRIS DI BRUSCHETTE
PAN CON TOMATE, ALBAHA Y AJO, CON PIMIENTOS Y CON CREMA DE PARMESANO -
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NACHOS IN STILE ITALIANO
NACHOS, SALSA BOLOÑESA, MOZZARELLA, GUACAMOLE, ACEITUNAS -
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INSALATE
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LA VERA CAPRESE
TOMATE DE LA HUERTA, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA, ALBAHACA, PESTO -
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CESAR SALAD
LECHUGA, POLLO, PARMESANO, PAN TOSTADO, ANCHOA Y SALSA CESAR -
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INSALATA DI SALMONE
SALMON AHUMADO CON LECHUGA, AGUACATE, NARANJAS, NUECES, MIEL Y MOSTAZA -
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BURRATA
BURRATA, GUACAMOLE, TOMATE, NACHOS DE MAIZ -
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ENSALADA MEDITERRANEA
LECHUGA, REMOLACHA, ZANAHORIA, ATUN, AGUACATE, ESPARRAGOS, ACEITUNAS, MAIZ -
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PASTA
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TRIANGOLI DI SALMONE
PASTA RELLENA DE RICOTTA Y SALMON EN SALSA DE SALMON Y NATA -
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PROFUMO DI MARE
SPAGHETTI CON MARISCO -
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MACCHERONI PINOCCHIO
MACARRONES, TOMATE, MOZZARELLA, CHORIZO PICANTE -
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L'ARRABBIATA
PENNETTE CON TOMATE, ALBAHACA, AJO, PIMIENTOS Y PARMESANO -
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LA CARBONARA
SPAGHETTI CON BACON, YEMA DE HUEVO, NATA, PAREMSANO, PIMIENTA -
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LA BOLOGNESE
SPAGHETTI EN SALSA DE CARNE DE TERNERA 100%, TOMATE, PARMESANO -
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IL PESTO
SPAGHETTI CON PESTO GENOVES, PIÑONES Y PARMESANO -
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GNOCCHI GORGONZOLA
ÑOQUIS CON GORGONZOLA, PARMESANO Y NUECES -
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LASAGNE VEGETALE
CON BECHAMEL, CALABACIN, CHAMPIÑONES, GUISANTES -
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LASAGNA DELLA NONNA
CON SALSA BOLOÑESA, BECHAMEL Y PARMESANO -
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SPAGHETTI NEGRO CON BOGABANTES
SPAGHETTI CON TINTA DE CALAMAR, TOMATE Y BOGABANTE -
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CARNE
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COSTINE BBQ
COSTILLAS CERDO DUROC A LA BARBACOA COCIDAS 12 HORAS A BAJA TEMPERATURA -
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MILANESE
CHULETA DE CERDO EMPANADA SIN GLUTEN -
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TAGLIATA CLASSICA
300 GR ENTRECOT DE TERNERA SOBRE RUCULA CON PARMESANO Y BALSAMICO -
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CORDON BLEU
PECHUGA DE POLLO RELLENA DE JAMON Y QUESO EN SALSA DE CHAMPIÑONES -
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OSSOBUCO
PIERNA DE TERNERA ESTOFADA CON VERDURAS -
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BURGER
HAMBURGUESA, TOMATE, LECHUGA, BACON, SALSA BARBACOA -
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DOLCI
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TIRAMISU DELLA NONNA
MASCARPONE, AZUCAR YEMA DE HUEVO, SAVOIARDI, CAFÉ Y CACAO -
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MASCARPONE NUTELLA
MASCARPONE, AZUCAR, YEMA DE HUEVO, AVELLANAS, NUTELLA -
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